近年來(lái),隨著人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變以及國(guó)內(nèi)固體飲料企業(yè)的精耕細(xì)作,固體飲料企業(yè)數(shù)量和行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。根據(jù)權(quán)威媒體報(bào)道《2018-2023年中國(guó)固體飲料行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示,截至2017年底,我國(guó)規(guī)模以上固體飲料生產(chǎn)企業(yè)有125家,較去年增加11家。
數(shù)據(jù)顯示,固體飲料消費(fèi)市場(chǎng)呈不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì),銷(xiāo)售收入從2011年的366.36億元增長(zhǎng)至2017年的560.91億元。同時(shí),隨著消費(fèi)者需求漸趨個(gè)性化和多樣化,乳蛋白、植物蛋白、果蔬汁、速溶茶等營(yíng)養(yǎng)性、功能性、特殊性的固體飲料不斷被開(kāi)發(fā)出來(lái),需求規(guī)模仍在不斷擴(kuò)大。
固體飲料是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料,添加適量的輔料或食品添加劑而制成的固體制,是我國(guó)傳統(tǒng)的飲料產(chǎn)品之一。與液體飲料相比,固體飲料組分營(yíng)養(yǎng)化、品種多樣化、功能保健化、成分綠色化、包裝優(yōu)雅化、攜帶方便化的發(fā)展趨勢(shì)更順應(yīng)消費(fèi)需求,對(duì)固體飲料代加工廠家的要求也更為嚴(yán)格。
2011-2017年,我國(guó)固體飲料行業(yè)銷(xiāo)售收入占整個(gè)軟飲料行業(yè)銷(xiāo)售收入的比重呈現(xiàn)波動(dòng)變化,基本維持在8.5-9.5%區(qū)間,2017年為8.81%,較2016年增加了0.06個(gè)百分點(diǎn)。
從以上數(shù)據(jù)可以看出,固體飲料市場(chǎng)前景廣闊。澤朗生物致力于為品牌企業(yè)進(jìn)行固體飲料代加工服務(wù),深耕行業(yè)多年,值得信賴。