作為國內(nèi)專業(yè)的液體飲料代加工廠家，南京澤朗生物科技有限公司時刻關(guān)注市場動向。最近，一條微博熱搜“29歲女孩被診斷為爆發(fā)型糖尿病住進(jìn)ICU，平日常喝奶茶”，引發(fā)網(wǎng)友對“含糖飲料的危害”的討論。事實(shí)上，近幾年來，“無糖”概念在飲料市場迅速興起，各大龍頭企業(yè)都瞄準(zhǔn)了新的賽道推出新品，資本市場上的“代糖概念股”也在熱銷中迅速興起。

飲用含糖的飲料會引起糖尿病嗎？

此微博熱搜中，女生出現(xiàn)口干腹痛頭暈等癥狀，出現(xiàn)多臟器衰竭，確診為爆發(fā)型糖尿病。據(jù)報道，醫(yī)生表示，她入院前幾天喝了十幾支甜飲料，平日經(jīng)常喝奶茶。

如此看來，似乎經(jīng)常喝含糖飲料會導(dǎo)致爆發(fā)型糖尿病。但是微博認(rèn)證為著名健康博客的“許超醫(yī)生”解釋說，爆發(fā)性1型糖尿病是一種病因分型不明、預(yù)后兇險的特殊類型糖尿病，目前認(rèn)為與遺傳易感性、病毒感染、自身免疫及妊娠有關(guān)。所以日常生活中不能喝幾杯奶茶的人就會出現(xiàn)這種情況。

北京營養(yǎng)學(xué)會理事、營養(yǎng)師顧中一認(rèn)為，長期過量攝入加糖會增加齲齒、肥胖癥等各種慢性疾病的風(fēng)險?，F(xiàn)在很多食品生產(chǎn)廠家都開始重視甜味劑，各種“無糖飲料”相繼出現(xiàn)，雖然目前某些甜味劑的安全性沒有問題，但這種無糖飲料可以當(dāng)水喝。

中國營養(yǎng)學(xué)會理事、食品科學(xué)博士范志紅發(fā)表文章說，無糖不等于萬分之一的糖。不含0.5克/100克或0.5克/100毫升的天然甜糖類食品或飲料中，可標(biāo)注為無糖。若少于5克/100克或5克/100毫升，就會被標(biāo)注為低糖。與含高糖量的飲料相比，無糖、低糖飲料的健康風(fēng)險可能稍小。但是代糖是否有害健康仍有爭議。

品牌企業(yè)瞄準(zhǔn)無糖賽道推出新產(chǎn)品。

盡管“無糖概念”仍然存在爭議，但無糖、低糖飲料的風(fēng)卻刮起了一陣。這種飲料正越來越多地出現(xiàn)在超市和便利店的貨架上。一名年輕消費(fèi)者告訴記者，是否會買無糖飲料，完全取決于心情，如果感覺自己胖了、長痘了，會出于健康考慮購買無糖飲料。但是就口味而言，消費(fèi)者認(rèn)為無糖飲料并不能給人帶來真正的味覺滿足。

隨著消費(fèi)者健康飲食意識的提高，無糖飲料異軍突起，越來越受到消費(fèi)者的青睞。在市場上，不管是康師傅、農(nóng)夫山泉、雀巢等飲料龍頭企業(yè)，還是元?dú)馍值刃聲x飲料企業(yè)，都在積極布局低糖、無糖飲料領(lǐng)域。

其它知名飲料企業(yè)，可口可樂、百事可樂都推出零度可樂、無糖版；雪碧有無糖0卡款和含有膳食纖維的纖維+款。甚至涼茶也開始出低糖版，白云山于8月5日在投資者互動平臺上表示，該公司已推出王老吉無糖、低糖涼茶。

無糖飲料市場有望迎來行業(yè)快速增長。

川財證券研究所最新研究報告認(rèn)為，消費(fèi)者健康意識的增強(qiáng)，無糖化將成為飲料行業(yè)發(fā)展的新方向。對于健康的重視促使消費(fèi)者不斷增加購買無糖飲料的意愿，益普索消費(fèi)者調(diào)查結(jié)果顯示，2020年84%的被調(diào)查者比過去更加關(guān)注健康，愿意購買無糖產(chǎn)品的消費(fèi)者達(dá)78%。

根據(jù)中國工業(yè)信息院的數(shù)據(jù)，2014-2020年，無糖飲料行業(yè)的市場規(guī)模從16.6億元增至117.8億元。川財證券認(rèn)為，我國無糖飲料實(shí)現(xiàn)了快速增長，未來市場增長潛力巨大。澤朗也會繼續(xù)在液體飲料代加工領(lǐng)域深耕，為企業(yè)客戶提供更優(yōu)質(zhì)的液體飲料代工服務(wù)。