液體飲料代加工廠受到多種因素的影響，這些因素包括市場需求、原材料成本、生產技術、政策法規、競爭環境等。

首先，市場需求是影響液體飲料代加工廠的重要因素之一。消費者口味的變化、消費習慣的轉變、時尚潮流的影響都會影響飲料市場的需求。代加工廠需要不斷調整產品結構，推出符合市場需求的新產品，以滿足消費者的需求。

其次，原材料成本是液體飲料代加工廠的重要成本之一。原材料價格波動、供應穩定性、原材料質量等因素都會影響企業的生產成本，進而影響企業的盈利能力。代加工廠需要謹慎控制原材料采購和管理成本，以確保產品價格具有競爭力。

第三，生產技術是代加工廠的核心競爭力之一。新的生產技術可以提高生產效率、降低生產成本，并且可以生產出更加優質的產品。代加工廠需要不斷引進新的生產技術，提升自身的競爭力。

此外，政策法規對代加工廠的影響也非常重要。政府對食品安全、產品質量、環境保護等方面的法規要求越來越嚴格，代加工廠需要遵守相關法規，確保產品的合法合規。